• Ce gâteau ne doit pas être votre premier gâteau car il nécessite du temps et un peu de pratique.
• Pour écrire des commentaires sur vos gâteaux ou autour, utilisez un poche à douille et du glaçage royal.

• Le chapeau est fait en deux parties, un gâteaux plat et d'un grand diamètre pour la base et un autre dans un moule en forme de demi-sphère pour le rebondi du chapeau.
• Pour obtenir un bel effet avec le glaçage royal vous pouvez en mettre deux couches.
• Le ruban et les fleurs sont réalisées en pâte d'amande colorée selon vos désirs.

• Le support est le gâteau de base. On confectionnera deux gâteaux.
• Environ 500g de glaçage royal. Plus si vous mettez deux couches.
• Des colorants alimentaires.
• De la pâte d'amande.

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