• Ce gateau demande du temps pour la réalisation, compter au moins deux heures pour le decor.
• Ce gâteau demande un peu de pratique concernant la pâte à sucre qui n'est pas évidente à étaler lors des premières manipulations.
• Pour faire tenir la pâte à sucre sur le gâteau, on peut mettre une couche de confiture d'abricot afin de faire coller.

• Le gâteau est recouvert de pâte à sucre rouge.
• on confectionne le gâteau de base dans un moule en forme de demi-sphère. Je double les proportions du gâteau de base.
• Préparer au moins 500 g de pâte à sucre que l'on colore en rouge et en noir. Elle va servir pour recouvrir le gâteau et pour faire les éléments comme les points et la tête.
• Pour les pétales de la fleurs, on colore de la pâte à sucre et l'on la découpe en forme de pétales. Les pétales sont disposés sur le fond puis on pose le gateau par dessus.
• Pour le fond du plateau, on peut colorer du sucre en poudre pour obtenir une couleur verte.
• Les yeux et la langue sont fait avec de la pâte d'ostie. Les antennes sont des cure-dents, on peut utiliser aussi des Mikados en chocolat

• Le support est le gâteau de base.
• 500 g au moins de pâte à sucre
• du colorant rouge, jaune et noir
• du sucre en poudre pour le fond 250 g
• Des retailles d'ostie

Retour aux photos